miércoles, 11 de abril de 2012

RECETA EXPRESS:Tarta de Manzana y Calabaza rápida y fácil

 
        Visitas inesperadas que llegan, que te alegran la tarde, tarde que no sabías con que llenar.
        Pero al ser inesperadas, no tienes nada para ofrecer, que aunque tengas confianza con ellas, no te gusta quedar mal, o por el mero hecho del cariño que les tienes a tus visitas, te gusta que disfruten de una buena merienda acompañada con un café o infusión.
       Eso es lo que me pasó el pasado Domingo, por suerte siempre tengo una masa hojaldre, de las que venden en algunos supermercados. También tenía manzanas y me quedaba un poco de calabaza, así que mejor combinación para hacer una tarta de manzana y calabaza, por supuesto añadiendo azúcar, para darle mayor dulzura al plato. Y sin más me puse manos a la obra:
  1. Extender la masa de hojaldre en el papel de horno, que suelen traer estos paquetes.
  2.  Cortar la masa en forma de circulo, tomando como referencia un molde de tarta redondo (el cual puse encima y tracé un circulo con un cuchillo).
  3.  Retirar la masa sobrante, tiene que quedar un círculo de hojaldre como base. 
  4. Encender el horno a 180º C.
  5. Echar sobre la base de hojaldre una cantidad generosa de azúcar, bien esparcida por toda la base.
  6. Pelar la manzana y la calabaza, y cortarla en rodajitas muy finas. (Quizás penséis que este paso es el más engorroso, pero como no es una gran cantidad, yo con una manzana tuve suficiente  y un trocito de calabaza, no se tarda tanto. Siempre puedes pedir ayuda. jejejeje)
  7. Colocarla sobre toda la base, bien colocada para que quede bonita.
  8. Esparcir otra generosa cantidad de azúcar por encima de toda la tarta.
  9. Introducir en el horno, y dejar allí hasta que el azúcar esté derretido y la fruta esté blandita y caramelizada con el azúcar.
  10. Y lista para comer. La acompañé con un poco de sirope de arce a modo de salsa, quedó estupenda. (la próxima vez probaré con otra salsa, para ir variando a ver que tal queda.
         
        Lo importante, los invitados quedaron satisfechos y sorprendidos por la rapidez que lo preparé. Y les encantó el sabor.
        
       
  
        Muchos besos, y disfrutéis de esta receta express.

6 comentarios:

  1. Me encantan estas recetas expréss!!!! Y además debe de estar riquísima...la combinación me encanta!! Kisses wapa. Inmiki.

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    1. Gracias guapisima, me encantan tus comentarios!!!! Besos

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  2. Tiene una pinta estupenda. Un saludo, Clara.

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  3. Clara gracias!!!! Pero las cosas que tu haces supera estos!!! Besos

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  4. Q apaña eres,q bien tratas a tus invitados sorpresa,sabiendo eso no te estrañe q cualquier dia vaya a hacerte una visita sin avisar,QUE SE DONDE VIVES,jajaja.un beso wapa.

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  5. Q apaña eres,q bien tratas a tus invitados sorpresa,sabiendo eso no te estrañe q cualquier dia vaya a hacerte una visita sin avisar,QUE SE DONDE VIVES,jajaja.un beso wapa.

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Comenta mis post, me encantan que lo hagáis, y gracias por ello.